Ayurveda für Berufstätige – Schnell.Einfach.Heilsam.
Ayurveda und gesunde Ernährung funktionieren auch im vollen Alltag! In diesem Kurs entdecken Sie, wie Sie mit einfachen, schnellen und genussvollen Gerichten Energie gewinnen, statt sie zu verlieren – perfekt für stressige Tage, Büromittagspausen oder den Feierabend.
Gemeinsam kochen und genießen wir ayurvedisch inspirierte Alltagsgerichte, die nährend, leicht und wunderbar aromatisch sind. Sie lernen, wie Ayurveda ohne komplizierte Regeln in Ihren modernen Alltag passt – und wie kleine Routinen große Wirkung entfalten können. Ayurveda ist die älteste Gesundheitslehre der Welt und versteht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele. Im Mittelpunkt steht das Gleichgewicht – durch typgerechte Ernährung, den bewussten Einsatz von Gewürzen und Achtsamkeit im Alltag. Statt Regeln oder Verzicht geht es im Ayurveda um bewussten Genuss und natürliche Balance.
Lassen Sie sich gemeinsam mit unserer Expertin Katharina Cassaro von HOLY AND GREEN auf eine spannende Reise in die Welt des Ayurveda ein.
Was erwartet Sie?
- ein praxisnaher Kochabend mit Fokus auf Alltagstauglichkeit
- eine kurze, praxisnahe Einführung in die Grundlagen des Ayurveda
- schnelle und gesunde Gerichte mit maximalem Genuss
- frische, regionale Zutaten & duftende Gewürze
- praktische Anleitung durch Katharina Cassaro (Ayurveda-Köchin und Mentorin für Ernährung & Selbstfürsorge)
- alle Zutaten & Utensilien bereitgestellt
- begleitende Getränke & Kaffee/Tee
- leihweise Kochschürze
- passendes Gewürz- oder Kräutergeschenk
- Rezepte & Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- wie Sie Ayurveda und gesunde Ernährung auch bei wenig Zeit leben können
- smarte Meal-Prep-Strategien & Vorratsküche mit System
- die Tellermethode für ausgewogene, typgerechte Mahlzeiten
- wie Sie Verdauung, Energie & Fokus im Berufsalltag stärken
- praktische Küchen-Hacks & Zubereitungsmethoden, die Zeit sparen
- einfache Routinen, die Körper und Geist stabilisieren
Speisenbeispiele:
- One-Pot-Dal mit Gemüse
- Ofengemüse mit Datteln und schneller Tahini-Sauce
- Knusprige Snack-Kichererbsen mit Gewürzen
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen-Spinat-Füllung
- Gewürzreis mit frischen Kräutern
- Bunter Quinoa-Schicht-Salat fürs Büro
- Schneller Mango-Kokos-Traum
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: für Einsteiger & Ayurverda-Interssierte
- Inklusive: alle Zutaten, Essen & Trinken, Rezepte
- Kurs ausgebucht? Schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
Datum/Zeit
20. Jan.. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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