Winterzeit ist Gänsezeit
Saftiges Fleisch, knusprige Haut und ein wohlschmeckendes Aroma, das zeichnet einen guten Gänsebraten aus. Wir bereiten mit Ihnen zusammen ein leckeres 5-Gänge-Menü zu rund um das Thema Gans mit ausgewählten Zutaten und ausreichend Zeit.
Lernen Sie drei unterschiedliche Varianten der Gänsezubereitung kennen:
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- Gans vom Grill
- Gans confiert im Topf
- Gans klassisch aus dem Ofen
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weitere Speisenbeispiele: Maronensuppe, Lachstartar, Gänserillette, Rotkohl, Serviettenknödel, Brezelknödel, Rotweinbirne, Nougatmousse, Himbeer Sorbet
Genießen Sie einen entspannten Novembersonntag mit besonderen Zutaten und einer passenden Weinbegleitung bei uns im Schloss Schellenberg.
Als Leistungen erhalten Sie von uns:
- ein 5-Gänge-Gänsemenü
- 1 Glas Champagner als Begrüßungsgetränk
- sämtliche Kochzutaten und Utensilien vorbereitet
- eine Kochschürze leihweise
- Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten
- professionelle Einführung und Erklärung der Zubereitung
- gemeinsames Verspeisen der zubereiteten Gänge am Tisch
- begleitende Getränke: Aperitif, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee/ Espresso / Tee
- ein zum Kochkursthema passendes Gewürz
- im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail
Kursgebühr: 145,- € pro Person
Sollten Sie einen Kurs besuchen wollen und dieser ist bereits ausgebucht, schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste!
Datum/Zeit
16. Nov. 2025
14:00 - 20:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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