Die faszinierende Welt Indiens – vielfältig, aromatisch und würzig
Wir freuen uns sehr zu diesem Kurs Frau Sharvari Bhalerao von Ayur – Küche & mehr zu bergüßen. Mehr unter: www.ayurkueche.de
Was erwartet Sie?
- authentisches indisches 3-Gänge Menü und Zubereitungstechniken
- Einblicke in die Vielfalt indischer Regionen
- Verwendung hochwertiger, frischer Zutaten
- Geselligkeit beim gemeinsamen Kochen & Essen
- sämtliche Kochzutaten und Utensilien vorbereitet
- eine Kochschürze leihweise
- begleitende Getränke: Aperitif, große Weinauswahl, verschiedene Biersorten (auch alkoholfrei), diverse Limonaden, Kaffee/ Espresso / Tee
- ein zum Kochkursthema passendes Gewürz
- im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- Grundlagen der indischen Gewürzküche
- Einsatz von Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Garam Masala & Co.
- Balance von Süße, Säure, Schärfe und Würze
- Vegetarische und nicht-vegetarische Zubereitungsvarianten
Speisenbeispiele:
- verschiedene gefüllte Samosas
- indisches Butter Chicken
- Chicken Tikka Masala
- vegetarisches Linsencurry mit Chili
- frisches Mango Lassi
- Paneer Butter Masala
- verschiedene Chutneys
- rotes Linsen Dal
- Naan Fladenbrot aus der Pfanne
- Palak Paneer – Spinatcurry
- Biryani – würziges Reisgericht
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: für Anfänger & Hobbyköche
- Inklusive: alle Zutaten, Essen & Trinken, Rezepte
- Kurs ausgebucht?: schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
„Ein Abend wie eine Reise durch das Herz Indiens – bunt, würzig und unvergesslich.“
Datum/Zeit
27. Jan.. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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