Beauty & Glow – Nahrung als natürliche Verjüngung
Erleben Sie, wie strahlende Haut, glänzendes Haar und innere Leuchtkraft entstehen – durch Nahrung, die Körper und Seele nährt. Ayurveda nennt diese Energie Ojas – die Essenz des Lebens, die Ausstrahlung, Vitalität und Widerstandskraft verleiht. In diesem Kochkurs entdecken Sie, wie typgerechte Ernährung, feine Gewürze und sattvische Speisen zu mehr Balance, Schönheit und innerem Strahlen führen. Wir kochen gemeinsam nährende Gerichte, die vitalisieren, verwöhnen und Ihnen spürbar guttun – von innen nach außen. Ayurveda ist die älteste Gesundheitslehre der Welt und versteht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele. Im Mittelpunkt steht das Gleichgewicht – durch typgerechte Ernährung, den bewussten Einsatz von Gewürzen und Achtsamkeit im Alltag. Statt Regeln oder Verzicht geht es im Ayurveda um bewussten Genuss und natürliche Balance.
Lassen Sie sich gemeinsam mit unserer Expertin Katharina Cassaro auf eine spannende Reise in die Welt des Ayurveda ein.
Was erwartet Sie?
- ein Kochabend voller Sinnlichkeit & Frische
- nährende, sattvische Speisen und Zutaten mit “Glow”-Faktor
- Einführung in das ayurvedische Konzept von Ojas – der Lebensessenz
- praktische Anleitung durch Katharina Cassaro (Ayurveda-Köchin und Mentorin für Ernährung & Selbstfürsorge)
- alle Zutaten & Utensilien bereitgestellt
- begleitende Getränke & ayurvedischer Kaffee und Tee
- leihweise Kochschürze
- passendes Gewürz- oder Kräutergeschenk
- Rezepte & Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- wie Sie Ihre natürliche Ausstrahlung & Vitalität von innen stärken
- welche ayurvedischen Lebensmittel Ojas – die Lebensenergie – aufbauen
- wie Sie durch bewusste Ernährung, Ruhe und Genuss jugendliche Frische erhalten
- wie ayurvedische Rasayanas (Verjüngungsmittel) auf Körper, Geist & Haut wirken
- praktische Umsetzung im Alltag: einfache, köstliche Ojas-Rezepte für zuhause
Speisen-Beispiele:
- Mandel-Safran-Kitchari – das goldene Glow-Gericht für Zellerneuerung
- Rote-Bete-Suppe mit Sesam & frischem Limettenöl
- Gebratener Blumenkohl mit Ghee, Kreuzkümmel & Rosenblättern
- Ofenkarotten mit Datteln & Pistazien-Crunch
- Granatapfel-Minz-Salat mit Honig und Limette
- Warmes Rosen-Cashew-Milchgetränk mit Kardamom & Safran
- Rosen-Dattel-Energyballs mit Kokos & Vanille
- Kokos-Mandel-Creme mit Mango & Minze
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: für Einsteiger & Ayurveda-Interessierte
- Inklusive: alle Zutaten, Essen & Trinken, Rezepte
- Kurs ausgebucht? Schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
Datum/Zeit
27. Apr.. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
Kategorien
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