Grillen ohne Bauchweh
Erleben Sie den perfekten Grillabend – aromatisch, bekömmlich und voller Genuss. In diesem Kurs lernen die Teilnehmer, wie Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen darmfreundlich zubereitet werden, ohne auf vollen Geschmack zu verzichten.
Jasmin Reimann von „Glücklich im Bauch“ begleitet die Abende mit fachlicher Expertise als ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Sie gibt wertvolle Tipps, wie die Gerichte den Darm unterstützen und vermittelt praxisnahes Wissen über eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
Was erwartet Sie?
- Entspannter, praxisnaher Grillabend
- Ein inspirierender Abend rund um die Welt des Mikrobioms unter Beratung
- Genuss ohne Reue – der Bauch bleibt ruhig
- Gesellige Atmosphäre mit Schloss-Charme
- eine Kochschürze leihweise
- begleitende Getränke: Aperitif, große Weinauswahl, verschiedene Biersorten (auch alkoholfrei), diverse Limonaden, Kaffee/ Espresso / Tee
- ein zum Kochkursthema passendes Gewürz
- im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- Was hat der Darm mit unserer Gesundheit zu tun?
- Die Welt des Mikrobioms und der Zusammenhänge zwischen Darm und Psyche
- Alltagstaugliche Tipps zur Verbesserung der Darmgesundheit und neuer gesunder Routinen im Alltag
- Darmfreundliche Grillmarinaden und Gewürzkombinationen
- Zubereitung leichter Beilagen, Salate und Dips
- Tipps für Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill
Speisenbeispiele:
- Lachsfilet auf Zucchini-Ratatouille
- Hähnchenspieße mit Kräuter-Joghurt-Marinade
- Gegrillte Gemüsespieße mit Sesam
- Auberginen-Steaks mit Kräuter-Olivenöl
- Gegrillter Halloumi mit Pfirsichen
- Mediterraner Kartoffelsalat mit Olivenöl & Kräutern
- Kidney Bohnen Burger
- Quinoa-Salat mit Gurke, Tomaten & Zitronen-Olivenöl-Dressing
- Bunter Blattsalat mit gegrillter Zucchini & Pinienkernen
- Linsensalat mediterran mit Petersilie & Zitrone
- Gurkensalat mit Joghurt, Dill & Zitrone
- Tomaten-Oliven-Dip
- Auberginen-Dip
- Zitronen-Tahini-Dip
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: für Anfänger & Hobbyköche
- Inklusive: alle Zutaten, Essen & Trinken, Rezepte
- Kurs ausgebucht?: Schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
Datum/Zeit
18. Juli. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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