Kulinarische Mittelmeerreise Spanien, Portugal, Italien
Sonne, Meer und mediterrane Köstlichkeiten – in diesem Kochkurs reisen wir kulinarisch von Spanien über Portugal bis nach Italien.
Tauchen Sie ein in die vielfältigen Aromen und Traditionen dieser drei faszinierenden Länder, während wir gemeinsam köstliche Gerichte zubereiten, die das Herz des Mittelmeers widerspiegeln.
In diesem Kurs werden wir die Essenz der mediterranen Küche am Meer erkunden und Sie lernen, wie man authentische Rezepte vor allem mit Fisch zubereitet, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele wärmen.
Was erwartet Sie?
- eine kulinarische Reise von Spanien über Portugal nach Italien
- authentische Gerichte mit hochwertigen Zutaten
- sämtliche Kochzutaten und Utensilien vorbereitet
- eine Kochschürze leihweise
- begleitende Getränke: Aperitif, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee/ Espresso / Tee
- ein zum Kochkursthema passendes Gewürz
- im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- mediterrane Kochtechniken aus drei Ländern
- Umgang mit frischem Fisch & Meeresfrüchten
- landestypische Gewürze und Kräuter sicher einsetzen
- Harmonie von Texturen & Aromen
- klassische Rezepte authentisch umsetzen und kreativ variieren
Speisenbeispiele:
- Bruschetta mit Tomaten
- Garnelen in Knoblauch-Chili-Olivenöl
- Arros de Marisco – Meeresfrüchtereis
- Augenbohnensalat mit Thunfisch
- Lauchtaschen mit Ricotta und Sardinen
- lauwarmer Radicciosalat
- Manchego Oliven Salat
- Pica-Pau: Portugiesisches Petisco
- schwarze Oliventapenade
- Molho Cru Dressing
- Spanische Chorizo in Honig-Rotweinsud
- Torta della Nonna – italienischer Kuchen mit Vanillecreme und Pinienkernen
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: Für Anfänger & Hobbyköche
- Inklusive: Alle Zutaten, Aperitif & Wein, Rezepte
- Kurs ausgebucht? Schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
„Ein Abend, drei Länder, mediterraner Geschmack und Lebensart.“
Datum/Zeit
11. Juni. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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