Weihnachtszauber aus der gesunden Küche
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses – doch oft fühlen wir uns nach den Festtagen schwer und müde. In diesem besonderen Kochkurs entdecken Sie, wie festliche Weihnachtsgerichte leicht, bekömmlich und dennoch wunderbar aromatisch sein können.
Gemeinsam mit Jasmin Reimann, ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin von „„Glücklich im Bauch““ bereiten wir ein festliches Menü zu, das den Zauber der Weihnachtszeit mit einer modernen, darmfreundlichen Küche verbindet. Frische Zutaten, winterliches Gemüse, aromatische Gewürze und ausgewählte Proteine sorgen für Genuss ohne Reue.
Sie lernen, wie klassische Weihnachtsaromen neu interpretiert werden können – mit weniger Schwere, dafür mit viel Geschmack und Wohlbefinden für den Bauch. Anschließend genießen wir die gemeinsam zubereiteten Speisen in einer warmen, weihnachtlichen Atmosphäre.
Was erwartet Sie?
- Ein inspirierender Abend rund um die Welt des Mikrobioms unter Beratung
- Alltagstaugliche Tipps zur Verbesserung der Darmgesundheit und neuer gesunder Routinen im Alltag
- Frische, regionale und saisonale Küche voller Geschmack
- Praxisnaher Kochkurs mit Genuss-Faktor
- Ein festlicher Kochabend mit winterlichen Aromen
- Inspirierende Rezeptideen für das Weihnachtsmenü zu Hause
- Praktische Tipps für eine bekömmliche Festtagsküche
- Gemeinsames Genießen in gemütlicher Weihnachtsatmosphäre
- Gesellige Runde im Schlossambiente
- Zubereitung bekömmlicher, aromatischer Gerichte
- eine Kochschürze leihweise
- begleitende Getränke: Aperitif, große Weinauswahl, verschiedene Biersorten (auch alkoholfrei), diverse Limonaden, Kaffee/ Espresso / Tee
- ein zum Kochkursthema passendes Gewürz
- im Anschluss alle Rezepte und Infos per E-Mail
Was lernen Sie?
- Winterliche Zutaten gesund und bekömmlich kombinieren
- Festliche Gerichte leichter und darmfreundlicher zubereiten
- Verdauungsfördernde Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Ingwer gezielt einsetzen
- Gesunde Alternativen zu klassischen Weihnachtsdesserts
Speisenbeispiele:
- Cremige Maronensuppe mit Thymian und gerösteten Haselnüssen
- Gefülltes Maishähnchen mit Kräutern und winterlichem Gemüse
- Selleriepüree mit Muskat und Olivenöl
- Ofengerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Walnüssen
- Winterlicher Feldsalat mit Apfel, Walnüssen und mildem Dressing
- Gesunde Weihnachtsnaschereien:
- Bratapfel mit Zimt, Mandeln und Honig
- Dattel-Nuss-Pralinen mit Kakao
- Gebackene Birne mit Vanillejoghurt
Gut zu wissen:
- Dauer: 4 Stunden
- Kursgebühr: 129,- € pro Person
- Level: für Anfänger & Hobbyköche
- Inklusive: alle Zutaten, Essen & Trinken, Rezepte
- Kurs ausgebucht?: Schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail an: buchung@kochschuleessen.de und wir setzen Sie auf die Warteliste.
Datum/Zeit
02. Dez.. 2026
18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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