Genuss verstehen. Neues entdecken. Den Süden erleben.
Willkommen in New Orleans – einer Stadt voller Musik, Lebensfreude und unverwechselbarer Aromen. In den Kochtöpfen Louisianas verbinden sich französische, spanische, afrikanische und karibische Einflüsse zu einer der spannendsten Küchen der USA.
An diesem Abend entdecken Sie die würzige Welt der Cajun- und Creole-Küche. Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches Südstaaten-Menü mit kräftigen Gewürzen, aromatischen Saucen, Meeresfrüchten, Fleisch und typischen Beilagen zu.
Sie erfahren, worin sich Cajun- und Creole-Küche unterscheiden, wie die typische Gewürzbasis Louisianas entsteht und warum die dunkle Mehlschwitze für ein gutes Gumbo entscheidend ist. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Schärfe, Röstaromen, Säure und Würze ausgewogen miteinander verbunden werden.
Datum: Freitag, 30. Oktober 2026
Uhrzeit: 18:00 bis 23:00 Uhr
Dauer: ca. 5 Stunden
Preis: 139,00 € pro Person
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit kräftigen Aromen, entspannter Südstaatenatmosphäre und der besonderen Lebensfreude von New Orleans.
„Eine kulinarische Reise in den tiefen Süden der USA. „
Datum/Zeit
30. Okt.. 2026
18:00 - 23:00
Veranstaltungsort
Kochschule im Schloss Schellenberg
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